|
Miyane Çorbası
|
Malzemeler * 6 bardak su * 1 kase un * 2 kaşık tereyağı * yarım çay bardağı su * yarım çay kaşığı tuz * 1 yumurta |
Hazırlanışı Kavrulan un soğumaya bırakılır.Soğuyunca su ile yavaşça ezilir. Çorba kıvamına gelinceye kadar karıştırılır. Kaynatılır. 1 yumurta, yarım çay bardağı su, tuz ilave edilir. Ardından ceviz büyüğünde 4 parça ayrılır. Daha sonra yuvarlanır. Bıçakla yarımşar santim kesilerek kızartılır. Çobanın üzerine ilave edilir. Sıcak olarak servis yapılır. |
